Per i visitatori di Chiang Mai, una cena Khantoke è un modo originale per scoprire la gastronomia dell'antico regno di Lanna. Per i locali, è un evento festivo che riunisce la famiglia intorno a buoni piatti, in un'atmosfera conviviale.

Una ricezione importante nella Thailandia settentrionale

Durante una cena Khantoke, si mangia come re, nel senso letterale del termine. Le abitudini festive dei sovrani e dei nobili dell'antico regno di Lanna vi si riproducono. Per gli abitanti del Siam settentrionale, è un modo di celebrare un evento importante. Molto spesso delle festività. Feste, matrimoni, ordinazione di monaci, ecc.

L'essenziale da sapere su questa attività

Si tratta di un'esperienza di gruppo molto immersiva. Si mangia su un grande tappeto o stuoie, a livello del suolo, senza scarpe. Un Khantoke, piccolo tavolo rotondo in legno, accoglie le tazze e le ciotole di cibo.

Siete seduti comodamente su cuscini, di fronte a uno splendido palcoscenico. Molto spesso, i ballerini e i cantanti invitano gli spettatori a partecipare allo spettacolo. Dopo la fine delle rappresentazioni, potete scattare foto con gli artisti per immortalare il momento.

Interessi gustativi dell'evento

Il cibo è spesso disposto a buffet. Gli ospiti prendono quello che desiderano mangiare e lo depongono sui loro rispettivi Khantoke. Questi ultimi sono profumati con incenso e decorati con composizioni floreali per stimolare l'appetito. I piatti sono ricchi di colori. Polli o maiali fritti, verdure cotte al vapore, zuppe... sono combinati nello stesso Khantoke. I piatti Khantoke sono privi di zucchero e latte di cocco. Vere scoperte culinarie da assaporare in una sala da pranzo splendidamente decorata.

Indirizzi imprescindibili a Chiang Mai

Centro culturale della vecchia Chiang Mai

Il centro culturale della vecchia Chiang Mai è un vero punto di riferimento in tutta la città. La struttura promuove la cena Kantoke da più di 40 anni. È diventata maestra nell'organizzazione dell'evento. Il cibo è a volontà. I piatti Lanna possono essere consumati con le vostre bevande preferite. Le rappresentazioni sono variate e affascinanti. Assaporate le vostre delizie tailandesi in una costruzione antica dell'epoca Lanna, con un palcoscenico di danza riccamente ornato.

Ecco l'indirizzo della struttura: 185/3 Wualai Rd, TMuang Chiangmai, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Thailandia. Il centro apre i suoi battenti dalle 7 del mattino fino alle 21 di sera. L'esercizio è chiuso la domenica.

Khum Khantoke

Il Ristorante Khum Khantoke ha fatto di questa cena originale la sua specialità. Lo stile architettonico della struttura, i decori e i costumi di scena degli artisti sono ispirati alla tradizione di Lanna. Lo spettacolo è affascinante. Il cibo è abbondante e raffinato.

Potete trovare la sua sede al 139 Moo 4, beside Payap University, Super Highway Chiang Mai-Lampang Road. L'esercizio è aperto dalle 6 del mattino alle 21 di sera.

Benjaron Khantoke

Se siete nel distretto di Suthep, varicate le porte del Benjaron Khantoke per godere della famosa cena in modo diverso. L'elegante cornice di questo esercizio vi permetterà di assaporare degnamente i vostri piatti di Lanna.

La struttura è situata al Benjarong khantoke 101 Moo 4 T.Suthep A.Murng Chiang Mai Thailand 50200. Accoglie i suoi clienti dalle 7 alle 21 e 30.