Situato in un quartiere cinese, il Mercato di Warorot è il più famoso di Chiang Mai. È una metà di un insieme: il mercato di Talad Lam Yai e Warorot formano il complesso Kad Luang. Più antico e spazioso, Warorot è il più frequentato dei due.
Il mercato di Warorot è stato fondato nel 1910. Fu la principessa Dara Rasmi a posare le sue prime fondamenta. Ha chiamato il sito Chao Inthawaroros Suriyawong in onore dell'illustre re Intavaroros Suriyavongse.
Il mercato di Warorot era poco frequentato nei suoi primi tempi, ma prosperò con l'avvio degli scambi commerciali tra Chiang Mai e Bangkok. Le navi attraccavano proprio accanto al mercato, su una delle rive del fiume Ping.
L'atmosfera del mercato è perfetta per fuggire dalla routine. Tutti i tuoi sensi sono in allerta. Tutto sembra nuovo, o quasi. Odori, suoni, sapori, colori…
La configurazione del mercato di Warorot ricorda quella dei nostri supermercati. Si trova in un edificio di 3 piani. Ogni piano comprende uno spazio ampio, appositamente predisposto per mantenere fluido il movimento. I corridoi sono larghi e rettilinei. I venditori sono disposti in bancarelle affiancate.
La varietà che si trova in ogni reparto è sorprendente. Ogni venditore decora il proprio spazio di vendita a suo piacimento. Molti optano per un'insegna luminosa a LED per esporre i loro loghi, marchi e servizi. Altri, più modesti, usano piccoli ombrelloni e decorano le bancarelle con la merce esposta.
Al mercato di Warorot si trova di tutto. Ecco una lista non esaustiva di alcune merci che potrai acquistare sul posto:
Verdure e cereali vari. Carni, pesce. Salsiccia Sa ua e Moo yo. Prodotti da forno. Spezie locali come il Nam phrik num. Frutta esotica.
Warorot è un mercato concepito per i clienti locali. I prezzi delle merci sono ragionevoli e potrebbero sorprenderti. Di seguito, ti forniamo alcuni consigli pratici:
Confronta i prezzi prima di fare un acquisto. Puoi fare un giro delle bancarelle prima di andare alla cassa.
Il mercanteggiare è una pratica molto comune in questo mercato. Con calma e buon umore, negozia il tuo prossimo acquisto al prezzo desiderato.
Scegli tra i piatti offerti nelle bancarelle di cibo. I piatti sono sani, freschi e puliti. Puoi assaggiare di tutto: pasti completi, frutta, insetti tostati, pasticcini…
Al calar della sera, le bancarelle di cibo si dispongono lungo la strada che costeggia l'edificio del mercato. Un'esperienza completamente diversa per chi cerca autenticità.
Warorot apre alle 5 del mattino e chiude tutte le attività alle 23.
A seconda di dove alloggi a Chiang Mai, puoi raggiungere il mercato a piedi o in bicicletta. Altra alternativa: farsi accompagnare in tuk tuk o in taxi. Sappi che i bus R1, R2 e R3 fermano proprio accanto al mercato Warorot.